Entrantes
Detalle de la casa
Cocido de Navidad a nuestra manera de ver
Tronco de atún fresco con verduritas en escabeche tibio
Canelón de calabacín relleno de cordero y jugo de caldereta
Crema de alcachofas, sus corazones y yema de huevo curada
2º Plato a elegir
Lomo de salmón en escabeche de naranja 0 Lomo de bacalao sobre cebolla caramelizada y aceite de pimentón 0 Turbante de lenguado relleno de calamar, boletus y jamón o Codillo ibérico en su jugo o Paletilla de cordero en dos cocciones o Carrillada al oporto ( plato estrella ) o Jabalí en caldereta con shiitake 0 DE BRASA: Entrecotte, y nuestra especialidad Churrasco de solomillo ibérico
Postre
Sopa de peras al vino tinto con helado de coco
Dulces Navideños
Precio por persona 29 € iva incluido
Reservas al 666407945