Entrantes
Detalle de la casa
Caldo de cocido con pelota y garbanzos fritos
Rollito de salmón ahumado con queso fresco y rúcula
Croquetón de pollo y jamón sobre mahonesa de mostaza
Lomo de trucha a la sal, vinagreta de tomate y algas wakame
2º Plato a elegir
Lomo de salmón en escabeche de naranja o Lomo de bacalao sobre cebolla caramelizada y aceite de pimentón o Turbante de lenguado relleno de calamar, boletus y jamón o Codillo ibérico en su jugo o Paletilla de cordero en dos cocciones o Carrillada al oporto ( plato estrella ) o Jabalí en caldereta con shiitake 0 DE BRASA: Entrecotte, y nuestra especialidad Churrasco de solomillo ibérico
Postre
Piña a la brasa sobre crema de vainilla, su helado y teja
Dulces Navideños