Entrantes
Entradita especial del día
Oreja de all i pebre con rape ahumado
Huevo a 65º, romescu, jugo de carne y pato desmigado
Pulpitos guisados con garbanzos y hierbabuena al estilo de mi abuela
Plato a elegir
Cualquier arroz de nuestra carta
Lomo de salmón en escabeche de naranja
Lomo de Bacalao sobre cebolla caramelizada y aceite de pimentón
Turbante de lubina relleno de calamar, boletus y jamón
Conejo en escabeche
Codillo Ibérico en su jugo
*Paletilla de cordero en dos cocciones
Carrillada al oporto (plato estrella)
Jabalí en caldereta con shiitake
De brasa: *Entrecotte, o *Presa Ibérica, o Churrasco de solomillo
Postre
A elegir de la carta