Menú de Navidad 2023

ENTRANTES

Detalle de la Casa

Ensalada Dormida con Gamba Blanca, Tomate y Albahaca

 Cocido Navideño a nuestra manera de ver

 Corazones de Alcachofa Rellenos de Chipirones en su Tinta sobre Cremoso Patata Violeta Ahumado

Nido de Kataifi con Guiso Tradicional de mini Albóndigas de Ibérico y Verduritas

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PLATO A ELEGIR

Cualquier Arroz de nuestra carta

Lomo de Salmón en Escabeche de Naranja

Lomo de Bacalao sobre Cebolla Caramelizada y Aceite de Pimentón

Turbante de Lubina relleno de Calamar, Boletus y Jamón

Codillo Ibérico en su jugo

Paletilla de Cordero en dos cocciones

Carillada al Oporto (plato estrella)

Jabalí en Caldereta con Shiitake

       De Brasa: Entrecot y nuestra especialidad Churrasco de Solomillo Ibérico

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POSTRE

Cremoso de Arroz con Leche y Praline de Pistacho

      Dulces Navideños

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    PRECIO 37 €