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Entrantes

Detalle de la casa

          Rollito de salmón ahumado con trío de quesos y rúcula

Cóctel de gambas con piña y mango, salsa aurora

Queso de las garmillas (cantabria) con chutney de tomate

Tortitas de carne con salsa pimienta y peras enanas al vino

 2º Plato a elegir

                                 Lomo de salmón en escabeche naranja o Lomo de Bacalao sobre cebolla caramelizada y aceite de pimentón o Turbante de lenguado relleno de calamar, boletus y jamón Codillo ibérico en su jugo Paletilla de cordero en dos cocciones Carrillada al oporto ( plato estrella ) o Jabalí en caldereta con shiitake o  DE BRASA: Entrecotte,  Presa ibérica, y nuestra especialidad Churrasco de solomillo iberico con hierbas provenzales

Postre

 

Crema babaresa sobre sopa de chocolate con frutos rojos

Dulces navideños

Precio por persona 27 €         

                                                                       

 Reservas al: 666.407.945