Entrantes
Detalle de la casa
Rollito de salmón ahumado con trío de quesos y rúcula
Cóctel de gambas con piña y mango, salsa aurora
Queso de las garmillas (cantabria) con chutney de tomate
Tortitas de carne con salsa pimienta y peras enanas al vino
2º Plato a elegir
Lomo de salmón en escabeche naranja o Lomo de Bacalao sobre cebolla caramelizada y aceite de pimentón o Turbante de lenguado relleno de calamar, boletus y jamón o Codillo ibérico en su jugo o Paletilla de cordero en dos cocciones o Carrillada al oporto ( plato estrella ) o Jabalí en caldereta con shiitake o DE BRASA: Entrecotte, Presa ibérica, y nuestra especialidad Churrasco de solomillo iberico con hierbas provenzales
Postre
Crema babaresa sobre sopa de chocolate con frutos rojos
Dulces navideños
Precio por persona 27 €
Reservas al: 666.407.945